ブーランジェリー ヤマシタ

D57 山下雄作くんのパン屋さんです。

ーーーーーー

二宮町、隠れた人気ベーカリー

海と山そして清流に恵まれた、湘南の中でも自然豊かな二宮。お隣の大磯や小田原などと比べてこれと言った観光名所も少なく、地元の人達が地に足を着けてのどかに暮らしている。だが、この小さな町に湘南はもちろん東京のパン好きからも人気を呼んでいる評判のベーカリーがある。「ブーランジェリー・ヤマシタ」だ。

クルマの往来が激しい幹線道路から昔ながらの旧道に入ると、パンが焼けるふくよかな空気が漂ってくる。小麦の香ばしさ、濃厚なバターの匂いが鼻腔の奥をくすぐり、食欲をむくむくとかきたてる。

その香りに引き寄せられるように、古民家を改築したこじんまりとした店に、次々と客が引き寄せられていく。棚にはテーブルパンからペストリーまで、30種類ものパンが日々並ぶ。店の裏に併設されたイートインができるカフェで、パンをほおばってみる。噛むほどに口の中にパンの滋味があふれる。決して華美ではないが、素朴でやさしい味。思わず口元がゆるむ。

続きはこちら